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    Studies on the biochemical and microbiological changes associated with cocoa beans fermentation /
    由 Sarifah Kunju Ahmad
    出版 1994
    Thesis 圖書
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  2. 2
    Kesan pemanggangan dan pengadunan biji koko ke atas pembentukan perisa dan kualiti lemak koko /
    由 Nazaruddin Ramli
    出版 1998
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  3. 3
    Penghasilan dan pencirian lipase staphylococcus simulans pencilan biji koko /
    由 Mokhamad Irfan
    出版 2001
    Thesis 圖書
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  4. 4
    Studies on the fermentation and the development of cocoa flavours /
    由 Osama Taher Mohamed
    出版 2000
    Thesis 圖書
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