Showing
1 - 5
results of
5
for search '
"Maillard reaction."
'
Skip to content
语言
English
中文(简体)
中文(繁體)
اللغة العربية
全文检索
题名
作者
主题
索引号
ISBN/ISSN
标签
检索
高级检索
检索结果 - "Maillard reaction."
在您的搜寻 主题建议
在您的搜寻 主题建议
Maillard reaction
3
Dissertations
2
Dissertations, Academic
2
Chemical reactions
1
Flavor
1
Food analysis
1
Manufacture and refining
1
Meat
1
Proteins
1
Sugar
1
Showing
1 - 5
results of
5
for search '
"Maillard reaction."
'
, 查询时间: 0.01s
Refine Results
排序
相关性排序
日期递增
日期递增
索书号排序
作者排序
标题
1
Influence of the physico-chemical environment as product formation in the Maillard reaction /
由
Wan Aida Wan Mustapha
出版 1997
主题:
“
...
Maillard
reaction
...
”
索引号:
载入...
位于:
载入...
Thesis
图书
载入...
加到收藏夹
Saved in:
2
Development of an acrylamide-free palm sugar-like flavouring using maillard reaction
由
Tan, Phui Yee
出版 2013
主题:
“
...
Maillard
reaction
...
”
获取全文
Thesis
加到收藏夹
Saved in:
3
Factors Affecting Browning of Sago (Metroxylon Sagu Rottb.) Pith and Their Effects on Sago Starch
由
Anthonysamy, Shirlene Maria
出版 2002
主题:
“
...
Maillard
reaction
....
”
获取全文
Thesis
加到收藏夹
Saved in:
4
Penghasilan perisa berdaging melalui tindak balas maillard antara xilosa, sisteina dan protein sayuran terhidrolisis /
由
Lam, Kay Sim
出版 2006
主题:
“
...
Maillard
reaction
...
”
索引号:
载入...
位于:
载入...
Thesis
图书
载入...
加到收藏夹
Saved in:
5
Kajian penghasilan perisa terproses serupa gula kabung melalui tindak balas maillard /
由
Ho, Chun Wai
出版 2007
主题:
“
...
Maillard
reaction
...
”
索引号:
载入...
位于:
载入...
Thesis
图书
载入...
加到收藏夹
Saved in:
检索工具:
得到RSS订阅
—
推荐此搜索
—
保存搜索
Back
缩小搜索
机构
Universiti Kebangsaan Malaysia
3
Universiti Putra Malaysia
2
Collection
Catalog
3
PSAS Institutional Repository
2
作者
Anthonysamy, Shirlene Maria
1
Ho, Chun Wai
1
Lam, Kay Sim
1
Tan, Phui Yee
1
Wan Aida Wan Mustapha
1
Granting Institution
Universiti Putra Malaysia
2
语言
English
3
Malay
2
PublishDate
来自:
到:
Services hosted by the Perpustakaan Sultan Abdul Samad, Universiti Putra Malaysia with Cooperation MySyL Group
载入...