Penggunaan pecahan pertengahan minyak sawit (PMF) dalam penghasilan konfeksi coklat /

Penggunaan pecahan pertengahan minyak sawit (PMF) dalam penghasilan konfeksi coklat /

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	Sabariah Samsudin (Author)
格式:	Thesis 圖書
語言:	Malay
出版:	Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1994
主題:	Palm oil industry Cookery (Chocolate) Chocolate processing
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

相似書籍

Penghasilan dan penilaian kualiti coklat susu dan coklat gelap prebiotik (berinulin) berbanding coklat susu dan coklat gelap tradisional /
由: Norhayati Hussain
出版: (2010)

Effects of cocoa butter, palm fraction and emulsifier mixtures on the quality parameters of different chocolate formulations
由: Kumara, Bakti
出版: (2003)

Utilization of Soy Protein Isolates in the Production of Chocolates and Chocolate Beverage Powders
由: Hussin, Norma
出版: (1997)

Penghasilan gantian lemak koko berkalori rendah daripada fraksi pertengahan sawit, stearin sawit dan minyak zaitun melalui tindak balas asidolisis berenzim /
由: Aftar Mizan Abu Bakar
出版: (2011)

Pengubahsuaian ciri-ciri fiziko-kimia lemak koko menggunakan interesterifikasi lipase dan penggunaannya dalam penghasilan cokolat berinti dan cokolat salutan ais krim /
由: Helmi Wasoh @ Mohamad Isa
出版: (2002)

Pembangunan dan pencirian gantian lemak koko berkalori rendah melalui asidolisis enzimatik adunan fraksi pertengahan sawit, minyak kelapa dara dan kanola : aplikasi dalam pembuatan coklat gelap dan kesan ke atas profil lipid darah tikus /
由: Aftar Mizan Abu Bakar

Alpha-tocotrienol as a possible indicator for monitoring the presence of palm mid-fraction in dark chocolate
由: Farahany, Elham Moazami
出版: (2006)

Effect of Palm-Based Desiccated Coconut Filling on Fat Migration in Filled Chocolates
由: Chin, Hui Han
出版: (2006)

Penentuan hukum produk berasaskan coklat /
由: Normawiyah Suparman
出版: (2018)

Removal of crystalline confectionery material from hard surfaces
由: Nurul Zaizuliana Rois Anwar

Physical and chemical characteristics of Malaysian cocoa butter and its interaction with milkfat and cocoa butter replacers /
由: Sabariah Samsudin
出版: (2003)

Pembangunan gantian lemak koko dan kesan penggunaannya bersama tepung berperisa susu ke atas kualiti coklat kompaun /
由: Saadah Mastura Saidin
出版: (2011)

Penggranulan serbuk koko-susu di dalam lapisan terbendaliran teraduk mekanik : kesan suhu pembendaliran, kadar aliran udara penyemburan dan halaju bilah /
由: Mohd Shamsul Anuar
出版: (2005)

Penggunaan hasilan minyak sawit sebagai komponen dalam penghasilan gantian lemak koko /
由: Md. Ali A. Rahim
出版: (1986)

Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Grilled Beef and Chicken and Their Reduction Through Various Treatments
由: Farhadian, Afsaneh
出版: (2010)

Effects Of Different Cooking Methods And Storage Conditions On The Rice Starch Digestibility
由: Ramakrishnan, Yogeshini
出版: (2009)

Preparation of Sous Vide Chicken Rice and Chicken Keel
由: Tan, Cheng Huat
出版: (2005)

Kajian penghasilan poliol monoester berasaskan minyak sawit /
由: Nur Musyahadah Mazlan
出版: (2008)

Physico-Chemical And Shelf-Life Studies On Reduced Fat Legume-Based Cookies Using Sago Flour As A Fat Replacer [TX772. N818 2004 f rb] [Microfiche 7486].
由: Yahya, Mohammad Noor Adros
出版: (2004)

Effects of dark chocolate consumption on anxiety, depressive symptoms and health-related quality of life (HRQoL) among identified cancer patients in East Coast Peninsular Malaysia
由: Wong, Sok Yee

Penghasilan stok asas biolubrikan berasaskan minyak sawit olein /
由: Darfizzi Derawi
出版: (2012)

Effect Of Cooking Methods And Conditions On Heterocyclic Amines Content In Satay And Roasted Marinated Chicken
由: Mohd Mukhtar, Mohd Safzan
出版: (2009)

Evaluation of local spices and herbs as marinating ingredients for the reduction of heterocyclic amines in grilled beef
由: Sepahpour, Shabnam
出版: (2017)

EFFECT OF VACUUM DRYING TEMPERATURE AND SUGAR CARRIER CONCENTRATIONS ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF HONEY POWDER FOR FUNCTIONAL CHOCOLATE
由: AIDA AMIRAH BINTI RUSLI

Kajian pengubahsuaian minyak sawit mentah untuk penghasilan stok asas biopelincir /
由: Nurazira Mohd. Nor

Kajian tindak balas metatesis minyak sawit /
由: Nor Asikin Binti Mohamad Nordin
出版: (1989)

Kajian ekonometrik industri minyak kelapa sawit Indonesia /
由: Sembiring, Sya'ad Afifuddin
出版: (1989)

Penggunaan substrat efluen kilang minyak sawit terturas dalam fermentasi penghasilan protease oleh aspergillus terreus imi 282743 /
由: Wu, Ta Yeong
出版: (2009)

Penghasilan stok asas biolubrikan berasaskan asid lemak minyak isirong sawit dan asid risinoleik /
由: Ni, Michelle Fong Fong

Satu kajian penganggaran pengeluaran minyak kelapa sawit di Malaysia /
由: Rosnah Mohamad Sirin
出版: (1983)

Peranan Lembaga Minyak Sawit Malaysia dalam pembangunan industri sawit negara /
由: Vasegi Vadiveloo
出版: (2006)

Penggunaan efluen minyak kelapa sawit ternyahwarna sebagai bahan asas medium pertumbuhan mikroorganisma /
由: Hana Najian Mokhtardin

Penggunaan pengolahan kaedah biologi dan osmosis songsang untuk rawatan sisa kumbahan kilang minyak sawit bagi penghasilan biogas dan baja organik /
由: Lai, Mee Ee

Penilaian kitar hayat bagi proses penghasilan biodiesel daripada minyak kelapa sawit di Malaysia dan Thailand /
由: Norfaradila Jaafar

Penentuan residu diuron di dalam matriks minyak sawit, daun sawit dan matriks persekitaran /
由: Mohd Izwarie Ramli
出版: (2011)

Kesan pemanggangan dan pengadunan biji koko ke atas pembentukan perisa dan kualiti lemak koko /
由: Nazaruddin Ramli
出版: (1998)

Analisis ekonomi industri minyak kelapa sawit di Malaysia dan Indonesia /
由: Kartini Abdul Karim

Pengoptimuman parameter pemprosesan bagi penghasilan secara pukal poliol poliuretana minyak isirung sawit menggunakan reaktor sesekumpul /
由: Muhammad Syukri Ngah

Pembangunan kaedah analisis residu klorpirifos di dalam minyak sawit /
由: Halimah Muhamad
出版: (2000)

Pembangunan kaedah penentuan residu metsulfuron methyl dalam minyak sawit mentah dan minyak isirong sawit mentah /
由: Nik Sasha Khatrina Khairuddin

Services hosted by the Perpustakaan Sultan Abdul Samad, Universiti Putra Malaysia with Cooperation MySyL Group