Kesan gantian kulit ayam dengan lemak kelapa sawit dalam pemformulasian nuget ayam /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Alina Abdul Rahim |
---|---|
التنسيق: | أطروحة كتاب |
اللغة: | Malay |
منشور في: |
Bangi :
Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,
2000
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Penerimaan produk daging ayam terproses menggunakan lemak sawit sebagai gantian haiwan /
بواسطة: Alina Abdul Rahim -
Pemformulasian bahan salut, ciri-ciri fiziko-kimia dan penerimaan Nuget Ayam /
بواسطة: Loi, Wai Choo
منشور في: (1999) -
Pemformulasian bebola ayam menggunakan minyak sawit dan lemak sawit merah sebagai gantian lemak ayam /
بواسطة: Chia, Kim Loong -
Kesan penggunaan bahan sampingan ayam dan lelemak sawit ke atas kualiti bologna ayam /
بواسطة: Wolyna Pindi
منشور في: (2004) -
Penggunaan bahan sampingan ayam dalam pemformulasian bologna ayam /
بواسطة: Seri Chempaka Bt. Mohd Yusof
منشور في: (1997)