Interaction between palm stearin and milk fat fractions and their implication for the preparation of cold spreadable fats /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Bangi :
Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,
2000
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xviii, 145 p. : charts ; 30 cm |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | References : p. [136]-142 |