Optimizing palm oil and palm stearin utilization in chicken frankfurter formulation /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Bangi :
Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,
2002
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| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | xvii, 167 p. ; 30 cm. |
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| 參考書目: | References : p. [129]-147 |