Modification of Sago starch (Metroxylon Sagu) using debranching enzyme and ionising radiation /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
2011.
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| 主題: | |
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| 實物描述: | xxi, 304 p. : charts, ill. ; 30 cm. |
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| 參考書目: | References : p. [273]-300. |