Pengekstrakan dan penulenan protease daripada kulit biji melinjau (Gnetum gnemon, L) serta penggunaan dalam pelembutan daging /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة كتاب |
| اللغة: | Malay |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xvi, 194 pages : charts, illustrations ; 30 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Rujukan : mukasurat 154-171. |