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Exploiting goat milk quality for production of yoghurt /

Exploiting goat milk quality for production of yoghurt /

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書目詳細資料
主要作者: Al-Yaaqqubi, Saif Juma Muftah (Author)
格式: Thesis 圖書
語言:English
主題:
Universiti Kebangsaan Malaysia > Dissertations.
Yogurt.
Fermented milk.
Dairy processing.
Dissertations, Academic > Malaysia.
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