Evaluation of Halalan Toyyiban Risk Management Plan (HTRMP) practices during receiving activities in warehouse of frozen chicken frankfurters / Hafsah Yahya

Halalan-toyyiban food supply chain is important to preserve the Halal integrity, safety and quality of Halal food products in the whole chain of product movement. This study highlights the concept of Halal frozen food chain that covers the issues of food Halalness, the safety and quality aspects of...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Yahya, Hafsah
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
منشور في: 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/59842/1/59842.pdf
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!