Fish cracker processing technology acceptance among fish cracker entrepreneurs in the East Coast of Peninsular Malaysia
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Nur Far’Ain Mohamad Termezai |
---|---|
التنسيق: | UMK Etheses |
اللغة: | English |
منشور في: |
2020
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10109/ http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10109/1/Nur%20Far%E2%80%99Ain%20Binti%20Mohamad%20Termezai.pdf |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Development of A Convection Dryer for Sliced Fish Cracker
بواسطة: Muhammad Naim, Bin Leman
منشور في: (2019) -
Amount of Fish, Type of Starch and Steaming Duration on the Quality of Fish Cracker ("Keropok")
بواسطة: Kyaw, Zay Ya
منشور في: (1998) -
Increasing resistant starch content in fish crackers through various cooking-chilling conditions
بواسطة: Mohd Nor, Mohd Zuhair
منشور في: (2012) -
Effect of Fish Proteins, Salt, Sugar and Monosodium Glutamate on the Microstructural, Rheological and Physico-Chemical Properties of Fish Cracker ('Keropok')
بواسطة: Cheow, Chong Seng
منشور في: (1998) -
Modification of Wheat, Sago and Tapioca Starches by Irradiation and its Effect on the Physical Properties of Fish Crackers (Keropok)
بواسطة: Mohd Adzahan, Noranizan
منشور في: (2002)