A study of hygiene practices, microbiological and chemical analysis of Kelantan fermented fish sauce (Budu).
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | UMK Etheses |
| 語言: | English |
| 出版: |
2014
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10332/ http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10332/1/WAN%20ANIS%20BINTI%20WAN%20AHMAD.pdf |
| 標簽: |
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