Detection of lard adulteration in selected edible oils using gas chromatography mass spectrometry and NIR spectroscopy
Adulteration of food products has become a common problem in many countries. Adulteration may take the form of substitution of one species for another, where the food products from one species have been mixed intentionally with either a similar substitute material or a cheaper species. However, the...
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | |
---|---|
التنسيق: | أطروحة |
اللغة: | English |
منشور في: |
2020
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/104744/1/FPV%202022%208%20IR.pdf |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|