Characterization of probiotic microorganisms in equol biotransformation
Metabolism of daidzin within human subject produces daidzein and equol, the metabolites which have potential health benefits against hormone-dependent diseases in humans. This study aimed to identify bacterial species for equol production from daidzin and daidzein, determine isoflavones, sugars and...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2012
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/31396/1/FBSB%202012%2031R.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|