Meat quality, meat fatty acid composition, and effects of transport stress on crossbred pigs in Malaysia
Pork meat quality and local genetic diversity of pigs is relatively unknown in Malaysia since the abolishing of designated breeder farms and centralized suppliers since the Nipah virus outbreak in Malaysia. This is compounded by the presence of unlicensed slaughterhouses, which threatens the qual...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2019
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/84542/1/FPV%202019%2020%20ir.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|