Comparison of quality perception: an analysis of local traditional Snack food in Penang, Perlis and Kedah
Kajian ini bertujuan membandingkan persepsi kualiti di antara Perusahaan Mikro Kecil dan Sederhana (Micro-Small and Medium Enterprises/MSMEs) yang merupakan pengeluar kuih bahulu tempatan serta pengguna mereka dalam konteks kualiti objektif (dimensi sensori, fungsian dan simbolik) dan kualiti ditang...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Language: | English |
| Published: |
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.usm.my/23967/1/COMPARISON_OF_QUALITY_PERCEPTION_AN_ANALYSIS_OF_LOCAL_TRADITIONAL_SNACK_FOOD_IN_PENANG_PERLIS_AND_KEDAH.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Kajian ini bertujuan membandingkan persepsi kualiti di antara Perusahaan Mikro Kecil dan Sederhana (Micro-Small and Medium Enterprises/MSMEs) yang merupakan pengeluar kuih bahulu tempatan serta pengguna mereka dalam konteks kualiti objektif (dimensi sensori, fungsian dan simbolik) dan kualiti ditanggap
(atribut intrinsik and ekstrinsik).
This study seeks to compare the quality perception between MSMEs (Micro-Small
and Medium Enterprises) which are local bahulu food producers and their consumers
in terms of objective quality (sensory, functional and symbolic dimensions) and
perceived quality (intrinsic and extrinsic attributes). |
|---|