Effects of thermal and non-thermal processing on quality attributers of chokanan mango juice (Mangifera Indica L.) /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Thesis 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
2015.
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| 主題: | |
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| 實物描述: | xvii, 179 leaves, 42 unnumbered leaves : illustrations ; 30 cm. |
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| 參考書目: | Bibliography: leaves 164-178. |