在您的搜尋 主題建議
Showing 1 - 13 results of 13 for search '"Cocoa butter."', 查詢時間: 0.02s Refine Results
  1. 1
    Characteristics of Malaysian, Sulawesian and Brazilian Cocoa Butters, Their Blends and Chocolate
    由 Abdul Hamid, Mansoor
    出版 1997
    主題: “...Cocoa butter - Malaysia...”
    獲取全文
    Thesis
    加到收藏夾
    Saved in:
  2. 2
    Penilaian lemak koko Malaysia daripada klon-klon terpilih /
    由 Fisal Ahmad
    出版 1999
    主題: “...Cocoa butter Malaysia...”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  3. 3
    Fractional extraction of coconut oil by supercritical fluid extraction and its application as cocoa butter substitute in chocolate production
    主題: “...Cocoa butter...”
    獲取全文
    Thesis
    加到收藏夾
    Saved in:
  4. 4
    Kesan pemanggangan dan pengadunan biji koko ke atas pembentukan perisa dan kualiti lemak koko /
    由 Nazaruddin Ramli
    出版 1998
    主題: “...Cocoa butter...”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  5. 5
    Sintesis berenzim Setil Kakaoat daripada Distilat Asid lemak koko dan penggunaannya dalam pemformulasian gincu /
    由 Yap, Samuel Kian Chee
    出版 2010
    主題: “...Cocoa butter....”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  6. 6
    Production of high-diacylglycerol cocoa butter by lipase-catalysed alcholoysis and its effect on the physicochemical characteristics of chocolate /
    由 Marem, Nirohana
    出版 2008
    主題: “...Cocoa butter...”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  7. 7
    Physical and chemical characteristics of Malaysian cocoa butter and its interaction with milkfat and cocoa butter replacers /
    由 Sabariah Samsudin
    出版 2003
    主題: “...Cocoa butter Malaysia...”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  8. 8
    Penghasilan gantian lemak koko berkalori rendah daripada fraksi pertengahan sawit, stearin sawit dan minyak zaitun melalui tindak balas asidolisis berenzim /
    由 Aftar Mizan Abu Bakar
    出版 2011
    主題: “...Cocoa butter....”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  9. 9
    Cocoa butter alternative (CBA) production through enzymatic interesterification of microwave pretreated mango seed oil (MSO) and palm oil mid-fraction (POMF) /
    主題: “...Cocoa butter Analysis....”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  10. 10
    Sintesis berenzim lemak koko berstruktur yang mengandungi triasilgliserol berantai sederhana dan penggunaannya dalam penghasilan coklat gelap /
    由 Wan Aidah Wan Ibrahim
    出版 2007
    主題: “...Cocoa butter...”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  11. 11
    Pengubahsuaian ciri-ciri fiziko-kimia lemak koko menggunakan interesterifikasi lipase dan penggunaannya dalam penghasilan cokolat berinti dan cokolat salutan ais krim /
    由 Helmi Wasoh @ Mohamad Isa
    出版 2002
    主題: “...Cocoa butter...”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  12. 12
    Pembangunan gantian lemak koko dan kesan penggunaannya bersama tepung berperisa susu ke atas kualiti coklat kompaun /
    由 Saadah Mastura Saidin
    出版 2011
    主題: “...Cocoa butter Analysis....”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
  13. 13
    Pengkayaan lemak koko dengan asid lemak omega-3 dan omega-6 minyak biji perah (Elateriospermum tapos) melalui interesterifikasi berenzim /
    主題: “...Cocoa butter....”
    Thesis 圖書
    加到收藏夾
    Saved in:
檢索工具: 得到RSS訂閱 — 推薦此搜索 — 保存搜索