A study of hygiene practices, microbiological and chemical analysis of Kelantan fermented fish sauce (Budu).
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Wan Anis Wan Ahmad |
---|---|
التنسيق: | UMK Etheses |
اللغة: | English |
منشور في: |
2014
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10332/ http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10332/1/WAN%20ANIS%20BINTI%20WAN%20AHMAD.pdf |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Microbiological quality of selected ready-to-eat foods sold in restaurants in Inanam Town, Kota Kinabalu
بواسطة: Michael Joseph
منشور في: (2011) -
Optimization of fermentation conditions for protein production from effective microorganisms-fermented tiger prawn waste
بواسطة: Zulkeple, Nor Masdiana
منشور في: (2013) -
Isolation and characterization bacteriophage for vibriosis therapy in fish
بواسطة: Mohammad Tamrin Mohamad Lal
منشور في: (2016) -
Large Scale Production of Silage with Probiotic Reinforcement of Lactococcus lactis IO-1 Recovered from L-lactic Acid Fermentation using Pre- Harvest Sago Palm (Metroxylon sagu) Frond
بواسطة: Muhammad Norhelmi, Ahmad
منشور في: (2022) -
Chemical constituents of croton laevifolius blume bark / Ahmad Nazif Aziz
بواسطة: Aziz, Ahmad Nazif
منشور في: (2018)